全国餐饮营业额每年以18%的比例上升,而连锁快餐的营业额比例也正在逐步增加。从整体快餐经营方式来看,快餐也向多元化、细分化和个性化趋势发展。快餐 企业要在市场占据一定地位必须开拓经营领域,创新发展模式,提高便利快捷、品种个性、品质稳定、营养均衡和管理规范的水平,才能让快餐企业得到不断的发展 和壮大。另外,快餐迅猛发展必须要求企业规模化与标准化,对品质标准控制和集中采购配送的要求更高,信息化快餐管理体系的规划将是不可缺少的重要因素之 一。而金蝶快餐连锁管理系统正是适应了社会的发展,让企业建立标
行业竞争越来越激烈,企业需一套完整会员营销方案,建立集团会员档案为企业提供指导性的营销数据,避免客户的流失。没有电脑的情况下,充其量只能手工帮会 员打折、扣减会员的预存消费次数。不但缺乏准确性,使企业与客户造成直接损失和矛盾,更不能实现多店会员一卡通消费。
准化,科学化、规范化的管理体系,满足企业由单店管理到连锁管理,并结合整体财务、中央配送的管理需求,满足企业100%的产品配送目的。为我们传统餐饮 文化注入了新的生机与活力,使企业的经营管理跃上了一个新的台阶,实现快餐企业管理新时代的飞跃。配送的要求更高,信息化快餐管理体系的规划将是不可缺少 的重要因素之一。而金蝶快餐连锁管理系统正是适应了社会的发展,让企业建立标准化,科学化、规范化的管理体系,满足企业由单店管理到连锁管理,并结合整体 财务、中央配送的管理需求,满足企业100%的产品配送目的。为我们传统餐饮文化注入了新的生机与活力,使企业的经营管理跃上了一个新的台阶,实现快餐企 业管理新时代的飞跃。
金蝶 K/3 WISE快餐连锁行业解决方案针对当前快餐连锁企业运营的需求,通过建设分店的信息管理系统解决分店的运营问题,通过集团会员管理模块、集团中央配送模 块、集团营业管理模块解决连锁快餐的会员、配送和营业的集中管控问题,通过数据交换平台实现分店和总部之间的数据安全、准确、实时交换。
分店要货申请功能
分店填写要货审请单,数据自动传输到总部,总部接收要货申请单后,进行审核,审核后的申请单可下发到门店,门店可查看审核情况。
中央配送管理系统的数据采集功能
总部随时查询分店出品情况,物料使用情况,库存情况、损耗情况。
中央配送管理系统
1. 总部生成发货单后,各分店自动接收,并在总部打印送货单据,在货到分店后有实际凭证签收。
2. 总部与分店的采购-入库-调配-配送-分店收货-分店入库等所有环节。通过系统自动完成,杜绝人为干预,部门协作顺畅,杜绝舞弊行为。
中央厨房管理
半成品、成品中央厨房加工完成,门店申请完成后,直接发到分店,分店只需进行简单加热处理,则可提供给客户享用。
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